1、在减肥过程中，均衡的营养是安全减重的保证，减肥可以吃得很好，只是看你如何选对食物。口诀是三低(糖、油、盐)；一高(纤维)又分可溶性纤维可降血脂和血糖。不溶性纤维可预防便秘。建议摄取20%酸性食物（肉、蛋白、五谷、及精致加工食物）及80%碱性食物（蔬菜、水果、大豆）。

2、正确是蛋白质又分植物性蛋白如豆类和动物性蛋白如肉类，前者属于碱性食物；后者属于酸性食物。建议以4：1的比例摄取之。

3、号称可以在很短的时间就达到了减肥目的的那些减肥药品，多数是利用脱水的方法，让身体的水份快速流失。

4、多喝开水多运动；水可以调节体温、帮助消化、运送养分、促进人体新陈代谢、协助排废物，更有预防及改善便秘的功能。

5、倒吃食物顺序法 ：饮食顺序要改变先喝清汤－蔬菜－再吃主食类。多吃全谷类食物、细嚼慢咽，每餐吃八分饱。

6、绝不可完全不吃淀粉或完全不吃脂肪，否则内分泌系统将会失调。水煮蔬菜可以无限量的吃，多吃水果亦会发胖。若应酬中无法避免的高热量食物如火锅、烧酒鸡、姜母鸦、喜宴、春酒，务必于30分钟前吞食几丁质甲壳素食品，可吸走肠胃道油脂。

7、药补不如食补，减肥药最好少用。

8、根据实国内研究国人睡眠与肥胖的关系，结果是睡眠少于6小时的人比大于六小时约高出4成的肥胖。因为每天睡不足6小时会使抑制食欲的瘦体素(leptin)分泌变少。建议早睡早起有充足的睡眠。

    减肥难不难，其实不难？真正有效的减肥方式是透过体外饮食和生活习惯的改变，间接使体内的五脏六腑达到最佳的协调性。什么意思呢？其实人体五脏六腑是一种整体协调性的观念。人体的新陈代谢，从减肥角度来看，在减肥中，你有无善待你的细胞，有无规则性运动，有无给予均衡的营养素，还是让它饿两餐吃一餐，还是给予减肥药抑制食欲，然后要求细胞要努力工作。你想细胞会服气吗？会有活力吗？工作会有效率吗？你怎么对待身体，身体就是如何表现，它就罢工失调，让食物屯积在体内，即使你吃再少，亦会发胖。相反的保持五脏六腑的健康，即使吃过多的食物，经过细胞协调运化、去芜存菁后，多余的就排出去。

    许多名人的养生之道，鼓励生食有机蔬果，每天打坐涵养心性，生活过得俭约而规律。试问，在人生的奋斗努力中学到了什么？我学到了，名人是透过以上的方式将主控五脏六腑的自律神经平衡和协调进而达到健康长寿之道，养生之道亦是一种最佳的减肥方法。