经过寒风萧萧的冬天，再加上春节过年与美食作伴，相信不少美眉们身上不由得就多了些“肉肉”出来，眼看夏日来临，穿着露脐装，超短裙，那种惬意不知有多爽，但是看着自己身上多出来的脂肪，又不由感到失落，因此减肥风暴就开始了。吃减肥药、喝减肥茶、抽脂、针灸、拨火罐、节食．．．．．诸如此类的只要能减掉身上的脂肪，什么方法都想去尝试，结果往往是不但减肥没成功，各种疗法对身体的伤害却很大，有的即使能减一些，但过不了多久又开始反弹，平时不多加注意，胖了再来减，如此折腾几番就成了习惯性减肥，如此下去，体能素质不但降低，而且对以后的减肥也会起反作用，结果只是白忙活，徒劳无获。
减肥与健康
减肥就像一把“双刃剑”，关键在于你如何看待它，如何试行，利用得好，你就可以享受到其中的乐趣，而不必付出健康的代价。有专家指出：减肥应遵循“循序渐进”的原则，一般减肥的速度以2．5公斤／月为宜，这样，既可以达到减肥的目的，又不会为体重骤然下降而导致内分沁紊乱。像市面上出现的一些一周能减几公斤的减肥药，或许是有效果，但是对身体伤害却非常大，极易导致身体素质下降，从而引发了许多疾病，乃至以后终日与药物为伴。本来减肥是为了美丽，结果反而弄得一身病，难道这就叫美？何以为美？其实健康才是最为重要的。
随着社会的进步，人们对生活水平的要求日益增高，食物不但要营养搭配，而且要新颖，因此许多酒楼不惜花代价去寻找新鲜，健康的原材料来满足顾客，这一切不都是为了健康吗？所以，美眉们，在你们为美付出代价前要三思而后行。
减肥与饮食
随着生活水平的不断提高，人们的膳食结构也在不断变化，但随之而来的肥胖却时刻令人担心，一般来说，人有食欲是健康的表现，只有保持正常的饮食，多运动，才能保持真正的健康。
从营养学上说，人体消化的食物可分为蛋白质食物，包括鱼虾、贝类、肉、蛋、奶和豆类水果等；以及中性食品，包括新鲜蔬菜、食用油、葡萄干、果仁等。人体肥胖的原因，主要是过量食用高脂肪、高蛋白、高碳水化合物的食物，给身体带来超过需求的热量，造成营养过剩；再加上运动量少，用不完的脂肪就沉积在皮下而使人发胖。
为了减肥或防止肥胖，有的人采用节食办法，这样不仅达到不减肥肪胖的效果，反而不利于身体健康。而节食后只要再多吃东西，就会反弹。科学的减肥防胖方法，是从营养科学均衡膳食上，对饮食加强控制：
一是科学控制饮食的质与量。尤其是在饥饿时，要注意适度进食，量出而入。在美味佳肴面前要注意节制食欲，适可而止，以防止多余的热量摄入体内。
二是要把碳水化合物食物与蛋白质食物分开单吃。中性食品可与蛋白质食物或碳水化合物食品同时吃。这样身体就不会缺少营养，脂肪也会被充消化。一日三餐可按“早吃好、午吃饱、晚吃少”的原则安排食膳。
早餐以蛋白质食物为主，如牛奶鸡蛋、豆浆、花生米，加水果或果汁。午餐以碳水化合物食物为主，如米、面、蔬菜，并配适量的鱼肉类食物。晚餐以中性食物为主，如新鲜蔬菜，外加适量的米或面条、水果等。还要注意适量的运动，以消耗过剩的能量，防止形成脂肪而发胖。下面这些食物对减肥也有一定的帮助作用：
1．豆类食物中的冷冻豆腐、薏仁、绿豆。
2．高纤维低糖蔬菜如：竹荀、韭菜、冬瓜、芥蓝菜、白菜、黄瓜、高丽菜、菠菜等。
3．水果类中的小蕃茄、柠檬、柚子、蕃石榴等含热量较低。
4．海产类中
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